http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs? お客さま掲示板です。ホームページ、商品へのご意見などお書きいただけるとうれしいです。 ja 2009-09-14T20:52:11+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/152 しんさま　ご来店ありがとうございます。 石川県美川地区でふぐの卵巣を糠漬にして食べる習慣は、江戸期からあったようです。 昭和25年に、食べられる部分と、食べられない部分（肝臓や卵巣など）とがはっきりと、明文化された禁止条例が出来ましたが、石川県は、過去中毒者を出していない実績を踏まえ、この条例を採用しなかったようです。 昭和50年に人歌舞伎役者の板東三津五郎さんがトラフグの肝臓を食べて亡くなるという事件が起こった時、禁止の気運が高まりましたが、製造者が学者と一体となり、石川県産のふぐの卵巣糠漬… 管理人 2009-09-14T20:52:11+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/151 ふぐの卵巣の糠漬はなぜ石川県だけしか出来ないんですか？ ぜひ教えてください。 石川県人ですが、知りませんでした。 しん 2009-09-14T20:46:53+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/150 ヤマトさま　このたびは弊店をご利用いただき、まことにありがとうございます。 ふぐの卵巣は、個体差および漬け込みの時期により「締り」に若干の差が生じます。 そのままほぐしてお召し上がりください。 この点、ホームページと説明書に追記するようにいたします。 お書き込み、ありがとうございました。 今後とも、お気づきの点があればお気軽にご連絡ください。 管理人＠【いしくかわや】 2009-05-28T08:41:07+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/149 今回　ふぐの糠漬買いましたが、説明書通り５ミリ程度にカットしたら、カット切に ならずみんな、ばらばらの状態になり説明とちがう、如何かなあ。 ほたるいかの塩辛はおいしいです。 ヤマト 2009-05-27T13:59:43+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/147 びしばしっ！  さま このたびのご注文、またお書き込みいただき、ありがとうございます。 ただいま、一袋開けて食べながら数えたところ（笑）35匹でした。 以前にも同様のご質問をいただき、数えた際には30～40匹でしたので、大体その範囲内ではと存じます。 それでは今後ともよろしくお願いいたします。 ほたるいか素干しの紹介ページはこちらです。 管理人＠【いしくかわや】 2009-04-22T18:50:21+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/146 こんにちは。今年はホタルイカが豊漁らしいですね。 私、もともとホタルイカが大好きで、こちらでも沖漬や本造りなど何度か注文させていただきましたが、最近特に素干しにはまっていて色んな所で見付けては買っています。。 いしかわやさんのホタルイカの素干し、５０gって書いてあるんですが、それって大体何匹くらい入っているのでしょう？？以前一度だけ発注したのですが、数える間もなく夫婦であっという間に食べてしまって、全く覚えていません。 是非教えてください。（もう一回頼めば良い話なんですが。。。。^^;） びしばしっ！ 2009-04-22T16:47:25+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/144 I様 このたびは、お問合せいただき、まことにありがとうございます。 鰤うん醸の入荷につきまして、本年冬より再発売の予定でおりましたが、メーカーの都合により、製造中止とする旨、本日連絡がありました。 以後、弊店でも商品掲載を早急に取りやめますとともに、お客さまにご迷惑をおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます。 今後とも、よろしくお願い申し上げます。 管理人 2008-12-16T06:00:01+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/143 鰤うん醸は、いつ頃になれば入荷しますか？ I 2008-12-14T21:08:07+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/141 大島さん　こんにちは こちらこそ、お世話になっております。 google earthとか、大島さんに教えていただいていることもいろいろ。 ネットだからこそ、「人とのつながり」は大切だなあ、と日々感じております。 「カメリアのコンヤ」も宜しくお願いいたします。 奥村くん、おーーー久しぶりです。 はい、ネットをやっていると、たまに同級生から声を掛けてもらったりして、うれしいやら恥ずかしいやら（笑）。 山中温泉は私もたまにブラブラしてたりします。（次回訪問したトキに、探してみますね） 管理人 2008-02-16T21:33:21+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/140 色々検索してたところ、偶然『いしかわや』さんのHPに行き着きました。私は同級生の『奥村（おくぢの方がわかりやすいかも）』です。実は私も　山中温泉でお土産やを営む会社で働いています。陳列商品も同じく、粕漬けや糠付けの販売やら、漬物など管理責任者として日々頑張っています。30年ぶりにまさかこんな所で同級生と再会するとは、ビックリそして感動です。 これからもお互い頑張りましょう！ 荒谷小OB 2008-02-16T11:48:10+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/139 カメリアではいつもお世話になり、ありがとうございます。 今日は初めて、HP訪れました。 おいしそうな北陸石川の珍味の紹介いいですね。 お店のほうも頑張ってください応援します！！ 大島洋行 2008-02-14T14:00:35+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/138 ひものずきさま　このたびのお買い上げ、またうれしいお書き込みをいただき、まことにありがとうございます。 はい、のどぐろは、お魚が苦手という方にもご好評いただいております。 魚醤いしるの旨みとほんの少し甘めの金沢らしい味付け、ぜひ次回はひものずきさまご自身がお試しください。 それでは今後とも、よろしくお願いいたします。 のどぐろ一夜干の紹介ページはこちらです。 管理人 2008-02-05T00:40:27+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/137 のどぐろの干物、アブラがのっていて大変美味しかったそうです。 実は、主人が一人でぺろりと食べてしまい‥私の口には入りませんでした。 干物が苦手な主人だったのですが‥ のどぐろの美味しさにビックリしたみたいです！ イカの墨作りもそちらに行った折に食して、美味しかったので注文させていただきました。 子供達も喜んで食べていました。 それから、2個口になってしまった宅配料サービス有り難う御座いました！ また　干物　買いますね！ ひものずき 2008-02-04T16:41:50+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/135 ぶちはなさま　いつもお買い上げいただき、ありがとうございます。 楽しい年の瀬、お正月を迎えられますこと、こころより願っています。 来年もよろしくお願いいたします。 【いしかわや】年末年始の営業カレンダーはこちらです。 管理人 2007-12-29T09:08:27+09:00 http://9002.teacup.com/ishikawaya/bbs/134 今日、無事にからすみとふぐの子が到着いたしました。毎年年末のおつまみに取り寄せさせていただいております。早速これからいただきまーす！ ぷちはな 2007-12-27T19:25:09+09:00